Nowicki masažuokliai

Masažuokliai

Posted on Posted in Metalbud Nowicki įrengimai

METALBUD VAKUUMINIAI MASAŽUOKLIAI – TIPAI MA / MA PSCH / MAG PSCH

Masažuokliai naudojami mažų ir didelių mėsos ar paukštienos gabalų minkštinimui vakuume.
Naudojant šią technologiją geriau įterpiamas sūrymas, gaminio pjūvio vaizdas tampa gražesnis, padidėja išeiga bei pagerėja konsistencija.
Masažuoklio tipas
MA-500 MA-1000 MA-1500 MA-2000 MA-3600 MA-5400 MA-7200 MA-10000
Būgno talpa
Litrai 500 1000 1500 2000 3600 5400 7200 10000
Didžiausia žaliavos įkrova
Kg. ~250 ~500 ~750 ~1000 ~1800 ~2700 ~3600 ~5000
ĮRENGIMO YPATYBĖS:
  • sumontuota unikali spiralinė masažavimo briaunų sistema
  • pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno
  • mikroprocesinis valdymas ir kompiuterinė technologinių procesų eigos stebėsena

ĮRENGIMO VERSIJOS: 

  • MA – būgnas nešaldomas
  • MA PSCH – būgnas šaldomas
    Integruota šaldymo sistema sumažina masažavimo laiką ir programiškai palaiko reikiamą temperatūrą nepriklausomai nuo aplinkos.
  • MA G PSCH – būgnas šildomas ir šaldomas (su garo injekcijos galimybe) –
    Kontroliuojamoje temperatūroje, neiškraunant žaliavos, t.y. viename įrenginyje, galima atlikti defrostaciją (mėsos blokų ar elementų), pašildymą, virimą (odelių, liežuvių) ir sūdymą-masažavimą. Taupomas laikas ir gamybinis plotas, sumažėja produkto mikrobiologinė tarša.

TIPO MA MASAŽUOKLIŲ PRIEDAI:

  • mechaninės žaliavos pakrovimo sistemos
  • smulkios mėsos vakuuminės pakrovimo sistemos

METALBUD VAKUUMINIAI MASAŽUOKLIAI – TIPAS MAM 

Įrengimas turintis masažuoklio ir maišyklės savybes intensyviam darbui mažomis partijomis.

ĮRENGIMO YPATYBĖS:

  • būgno talpa 300 arba 600 litrų
  • būgno įkrova nuo 10 iki 65 procentų
  • integruotas tiesioginis būgno šaldymas
  • integruotas 200 ltr vežimėlių krautuvas žaliavai
  • pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno
  • mikroprocesinis valdymas ir kompiuterinė technologinių procesų eigos stebėsena