Injektoriai

Modernūs injektoriai naudojami sūrymui įterpti į mėsą, paukštieną ar žuvį. Žaliava gali būti su kaulais ar be jų. Injektavimo metu nepadaroma jokia žala mėsos struktūrai ir gaunamas aukštos kokybės gaminys. (daugiau…)

Masažuokliai

METALBUD VAKUUMINIAI MASAŽUOKLIAI – TIPAI MA / MA PSCH / MAG PSCH
Masažuokliai naudojami mažų ir didelių mėsos ar paukštienos gabalų minkštinimui vakuume.
Naudojant šią technologiją geriau įterpiamas sūrymas, gaminio pjūvio vaizdas tampa gražesnis, padidėja išeiga bei pagerėja konsistencija.

(daugiau…)

Smulkintuvai maišyklės ( Kuteriai )

METALBUD GREITAEIGIAI KUTERIAI TAJFUN

 Kuteriai ( ang. Cutters ) naudojami įvairių rūšių dešrų masei, emulsijoms ruošti, maišant su skirtingais priedais.

(daugiau…)